これも日本の「おもてなし」、ニーズが高まるメニュー翻訳-翻訳会社アークコミュニケーションズ

2021-07-12 10:18

東京オリンピック2020年開催の決定に続き、2013年12月には「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。世界中から、日本へ熱い視線が注がれており、今後、さらに海外から多くのお客様を迎えることが予想されます。

海外からのお客様は滞在中の三度の食事を楽しみにしていることでしょう。なんといっても旅行先でその土地ならではの味を堪能することは、旅行の醍醐味です。

日本のレストラン業界のみなさん、準備はできていますか？

旅先での食事を楽しんでもらうためのお手伝い

「食」は、旅の大きな楽しみのひとつです。みなさんも「〇〇へ行ったら本場の××を食べたい！」ということを期待して、旅行に出かけた経験もあるでしょう。では、海外旅行で思い切って入った現地のレストランでの思い出はいかがでしょう。メニューがわからず言われるままにオーダーするしかなかった......という少し残念な経験をお持ちの方もいるのでは？

日本を旅行する海外からのお客様にも同じことが言えます。もしもメニューに日本語だけでなく、英語やローマ字、写真があったら......と考えてみてください。お客様は、日本を実感しつつ、食べたいものを自分で選んで、日本語で注文することもできるのです。

ニーズも難度も高いのがメニュー翻訳

年々、メニュー翻訳の需要は高まっています。一見、単純に見えるメニュー翻訳ですが、実際はかなりの配慮が必要になります。まず大切なのは、メニューの内容を正確に把握した上で、外国人のお客様が正しく理解できる翻訳にすることです。ときには、元のメニューには存在しない言葉を追加したりする工夫も必要です。加えて、お客様の食欲をそそるような表現が求められるのです。

たとえば、焼き肉店を考えてみてください。「ハツ」「ミノ」「コブクロ」など、日本人にはなじみのある人気の部位ですが、翻訳するには悩まされるところが多々あります。細心の注意と最大の工夫が要されるのがメニュー翻訳なのです。

相手の立場を考えた心遣いこそ、日本のおもてなし

外国語メニューを用意する際は、各メニューに使われている材料などの外国語表記や写真があると、なお良いでしょう。宗教上の理由やアレルギーで、食べられない食材がある外国人旅行者も少なくありません。食事制限がある旅行者にとっては、わからないことが不安につながるのです。使用されている食材さえ理解することができれば、自分で食べられるもの、食べたいものを選択して、食事を楽しめます。言葉が通じないお客様だったとしても、相手の身になって考えることで、グローバルな視野を広げるとともに心が伝わる"おもてなし"になるはずです。

海外からのお客様を迎える準備をしましょう！

外国語メニューを用意することは、スタッフにも安心と自信をあたえます。慣れない外国語で説明しなければいけないという不安がなくなるとともに、思いがけない誤解から生じるトラブルも未然に防げます。

さぁ、万端の準備を整えて、世界中からのお客様をお迎えしましょう！

英語翻訳はアークコミュニケーションズにお任せください

アークコミュニケーションズの翻訳サービスは、ネイティブ翻訳が基本。合格率5%という厳しいトライアルに合格した200名以上のネイティブの翻訳者が在籍しています。言語能力だけではなく各専門分野の知識やビジネススキルを兼ね備えているので、お客様企業の事業やニーズにマッチした高品質な翻訳を提供できます。

アークコミュニケーションズの英語翻訳実績

通信系会社：「海外法人・グループ企業向け社内報」日英翻訳、英日翻訳、リライト作業、DTP作業、印刷
半導体メーカー：「会社案内冊子」英日翻訳、DTP作業、印刷
ソフトウェア会社：「プレスリリース」英日翻訳
スポーツ競技団体：「英語のキャッチコピー」日英翻訳
製薬会社：「定時株主総会招集ご通知」日英翻訳
種苗会社：「IR資料」日英翻訳、英日翻訳
メディア会社：「TCFD提言に沿った情報開示」日英翻訳、DTP
電機メーカー：「就業規則・規程」日英翻訳
外資系医療装置メーカー：「売買契約書」英日翻訳
官民ファンド：「新規WEBサイト」日英翻訳、ネイティブチェック
大学：「英文サイト新規ページ、動画コンテンツ」日英翻訳、字幕翻訳、映像編集
大学：「大学案内パンフレット」日英翻訳、デザイン、印刷
国内食品会社：「企業方針発表会（1時間18分）」字幕翻訳（日英）、映像編集作業(黒帯追加) 、焼付作業
出版社：「漫画：16タイトル（各20話）」日英翻訳
医療機器メーカー：「医療機器関連ソフトウェアマニュアル」英日翻訳
製薬メーカー：「GMP監査資料」日英翻訳

日英翻訳、英日翻訳などの英語翻訳にお困りでしたらアークコミュニケーションズにお声がけください。
些細な内容でもご相談いただければ、ご要望に寄り添った適切なソリューションをご提案いたします。

もちろん、英語以外の翻訳にも対応しておりますので、ぜひお問い合わせください。

著者情報

株式会社アークコミュニケーションズ「翻訳会社アークのブログ」編集チーム
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