山葡萄ワイン考

元祖Lです。　前号（3月28日）の続きです。

  これは巨峰、昨年はカン太郎の来襲でほぼ全滅の体たらくでした。

　今年は備え万全（？）、はたしてバトルに勝てるか！

　　さて、贈答には定番のこの巨峰、ワインにすると駄目なのです。

  ワインには食べて不味いのが意外と良いようなのです。

　　

ワインには、すっぱいのが向いているようで、日本の山葡萄がまさにこれなんです。

昔、フランス人が試みたのですが、成功しませんでした。それで、残念ながら、

日本の葡萄がワインに適さないとの結論になってしまいました。

単に、気候の問題なのです、仏産の苗木も日本でうまく生育しないのと同じですね。

後、紆余曲折、日仏産の掛合わせで、近年、名産ワインが生産されていますね。

これは、昨秋植えた山葡萄です、山形県から3本購入しました。

かなり大きくなりましたが、今年の収穫はまだ無理かな。。

来年が、楽しみだね、　ホント！。

後ろに、でかい自然薯が伸びているのがわかりますかね？

これもおいしいよ！　

（写真を拡大してみて探してください！）

　　

　

これは、甲斐ブランという掛け合わせ苗です。

植原研究所というところから、昨秋、各種10本程度仕入れました。　無事、弊社の敷地で大きくなってくれるだろうかな？

後ろに見えるのは、おかわさびです。

　　

これ、なんと、近くで見つけてきた、正真正銘の元祖山葡萄です。

大きくなるか楽しみです。次号をお楽しみに！

　　

今週は、記事を随分欲張りましたね。(気合入れすぎか！！）

それでは、また、次号でお会いしましょう！

　　

壮年H